Varian Rasa Milk Chocolate
Setiap orang tentunya mempunyai coklat kesukaannya masing-masing. Agar mendapatkan rasa coklat kesukaan Anda, pilih dengan mencermati kandungan lemak nabati, biji coklat atau kakao dan lainnya. Baca terus artikel ini sebelum Anda memilih coklat.
- Coklat Susu dengan Lemak Nabati
Kandungan biji coklat dalam sebuah produk bisa sangat berpengaruh pada rasa coklat tersebut. Bukan hanya itu, kandungan lemak yang ada juga menjadi faktor yang penting. Berbagai produsen banyak yang menggunakan minyak nabati supaya tekstur coklat lebih lembut saat disantap. Tetapi, selera setiap orang pasti berbeda. Jadi, pilih berdasarkan selera masing-masing.
Coklat yang tidak memakai lemak nabati akan lebih mudah mencair. Umumnya coklat semacam ini dipakai menjadi bahan baku pembuat kue. Jadi, pilih tipe coklat dari cara konsumsinya, apakah Anda ingin menikmati langsung atau untuk dijadikan adonan dalam membuat camilan dan kue.
- Cermati Asal Biji Coklat
Hal yang wajib Anda perhatikan ketika memilih coklat merupakan daerah asal kakao yang dipakai. Coklat impor banyak yang memakai kakao dari Pantai Gading, Afrika Barat. Tetapi, produk coklat Indonesia yang memakai kakao asal Flores dan Bali juga tidak kalah enak.
Pastinya, rasa coklat bisa berubah tergantung jumlah campuran gula atau susu yang ditambahkan. Walau begitu, daerah yang menjadi produsen biji coklat mempunyai pengaruh besar pada rasa. Untuk memahaminya, Anda dapat mencoba coklat impor dan bandingkan rasanya dengan coklat Indonesia.
Bukan hanya itu, sebaiknya bila Anda mengerti perbedaan antara kokoa dan kakao atau biji coklat. Cocoa nibs, cocoa butter, dan cocoa mass merupakan kakao mentah yang tidak diproses roasting dan nutrisinya tidak hilang disebabkan pemanasan. Kokoa merupakan biji coklat yang dipanaskan dan dijadikan bubuk, juga bentuknya telah berbeda dari biji coklat yang mentah. Setelah mengerti perbedaan ini, Anda dapat lebih mudah mencermati bahan baku yang ada di kemasan coklat yang mau Anda beli.
- Coklat Susu untuk Kesehatan
Sekarang ini tambah banyak orang yang sadar terhadap kesehatan dan mencermati asupan konsumsi setiap hari. Tidak aneh bila kandungan polifenol di coklat juga jadi fokus perhatian. Sekarang ini tambah banyak produk coklat yang memakai tambahan pewarna atau pemanis buatan. Bila Anda sedang mencermati asupan makanan, lebih baik hindari kandungan yang tidak baik untuk tubuh.
Bukan hanya itu, sangat penting untuk mengetahui daftar jumlah kalori yang ada pada kemasan. Jangan mengonsumsi coklat berlebihan supaya Anda dapat banyak manfaat bagi kesehatan. Periksa kolom komposisi bahan agar bisa mengetahui kandungan gula yang ada di dalamnya.
- Harga Coklat Susu
Saat memilih coklat, harga juga jadi hal yang harus diperhatikan. Variasi harga umumnya dipengaruhi oleh kualitas biji coklat, wilayah asal produksi biji coklat dan keterampilan untuk membuat coklat yang unggul.
Di Indonesia telah banyak beredar coklat lokal dengan harga lebih terjangkau dengan cita rasa kualitas tinggi. Bila Anda suka mengonsumsi coklat dengan jumlah banyak setiap hari, disarankan untuk memilih coklat lokal. Tetapi, tak ada salahnya juga bila Anda ingin menikmati coklat mewah dari brand terkenal atau coklat impor.