Bakeri, Makanan Kecil & Kacang Lezat
Ketika bosan makan nasi, atau ada acara keluarga yang membutuhkan kudapan lezat, bahkan untuk menemani bersantai, Anda bisa memilih berbagai kudapan lezat. Aneka bakeri, kacang, makanan kecil seperti granola dan nutrisi bar bisa menjadi pilihan. Dengan memilih berbagai makanan kecil tersebut, hidangan Anda akan menjadi lebih bervariasi dan tidak membosankan. Selain lezat, ada beberapa camilan tersebut yang juga sehat, seperti:
- Bakeri
Bakeri merupakan istilah yang sering digunakan untuk roti dan kue. Selain ringan, bakeri juga bisa menjadi hidangan pembuka untuk acara keluarga. Banyak pilihan jenis kue yang bisa Anda pilih, misalnya kue lapis legit, kue lapis pandan, nastar, bakpia, brownies, dan lain sebagainya.
- Popcorn
Pada National Meeting and Exposition of the American Chemical Society (ACS), hasil penelitian mengungkapkan bahwa satu porsi popcorn memiliki hampir 300 mg antioksidan atau hampir dua kali lipat (160 mg) untuk hidangan per porsi semua buah-buahan. Peneliti bahkan juga menemukan, kulit popcorn yang menjadi bagian yang sering masuk di sela-sela gigi sebenarnya memiliki serat paling tinggi dan konsentrasi polifenol.
- Kacang, Biji-Bijian dan Buah Kering
Sebagai contoh kacang tanah, kandungan folat pada kacang tanah sangat tinggi. Sekedar mengingatkan, folat adalah mineral penting untuk menunjang perkembangan otak. Di dalam kacang tanah juga memiliki fotamin E. Untuk jenis kacang lainnya, yaitu kacang mede memiliki kandungan seng dan mineral zat besi yang cukup tinggi. Zat besi berguna untuk membantu mengantarkan oksigen ke semua bagian sel tubuh. Konsumsi makanan dengan zat besi yang cukup diketahui bisa mengurangi risiko anemia.
- Granola dan Nutrisi Bar
Granola merupakan produk makanan yang dipanggang sampai kering yang terbuat dari bahan alami. Umumnya granola lebih sering dipakai untuk bahan makanan untuk sarapan. Tekstur dari granola sangat renyah. Bahan-bahan dari granola, seperti, serealia (padi-padian), buah-buahan kering, oat (gandum), kacang-kacangan, biji-bijian, air, madu dan minyak. Nutrisi bar atau protein bar baik dikonsumsi sebelum atau setelah olahraga. Nutrisi bar ini akan memenuhi kebutuhan protein Anda dan mengoptimalkan hasil olahraga Anda.
- Rumput Laut
Rumput laut ternyata bisa dimasak menjadi hidangan camilan lezat dan sehat. Rumput laut diketahui kaya akan mineral, mengandung 11 vitamin dan 16 asam amino. Rumput laut juga dapat mengatur fungsi tiroid karena mengandung banyak yodium.