Memilih Makanan Beku dengan Baik dan Aman

Makanan beku atau frozen food siap saji sangat sering menjadi solusi ketika malas memasak. Bakso, nugget, sosis dan seafood adalah beberapa jenis makanan beku yang banyak menjadi favorit. Penelitian mengatakan bahwa frozen food bisa sama sehatnya dengan makanan segar bila benar saat memilihnya. iStyle.id dibawah ini memberikan tips dalam memilih makanan beku yang aman dan baik untuk keluarga. Ada variasi produk frozen food yang dijual, antara lain sosis, bakso, chicken egg roll. Salah satu yang menjadi keunggulan forzen food adalah dapat bertahan sampai lebih dari enam bulan.

Jenis Makanan Beku

Makanan beku sangat banyak dipilih menjadi penganan selama masa new normal ini. Banyaknya kegiatan di rumah yang wajib dikerjakan membuat makanan beku jadi alternatif yang sanggup memudahkan Anda menyiapkan hidangan makanan. Walau begitu, banyak ahli gizi menganjurkan supaya makanan beku tidak menjadi pilihan utama makan. Cermati juga sejumlah kriteria sekarang memilih frozen food.
 

- Olahan Daging Beku

Ketika membeli makanan daging beku, umumnya kebanyakan orang cuma bisa fokus pada tanggal produksi dan kedaluarsa. Padahal, ada aspek penting lain yang wajib dicermati seperti warna dan kemasan daging. Sekarang dalam memilih daging beku, kemasan daging wajib tertutup rapat dan tidak menghasilkan cairan. Hal ini karena daging beku yang mengeluarkan cairan dapat menandakan daging itu sudah disimpan pada waktu lama.

- Olahan Sayur dan Buah Beku

Sayur dan buah juga umumnya dibekukan sesudah dipanen dalam menjaga kandungan nutrisi dan vitamin lainnya. Tetapi banyak buah beku tdaik jarang dtambah perasa yang membuat kadar lemak, gula dan natrium meningkat. Oleh sebab itu, pastikan buah beku yang Anda pilih tidak ditambahan sirup atau gula atau sirup. Begitu juga memilih sayuran beku, pilih sayuran segar yang tidak memakai bumbu.

Saat membeli sayuran beku, mencermati jenis sayuran juga adalah hal penting. Hal ini karena sayuran seperti timun, selada, kol, kentang dan lobak adalah jenis sayuran yang tidak sesuai untuk dibekukan. Hal ini karena banyak sayuran memiliki kadar kelembapan yang tinggi sehingga ketika dibekukan, sayuran berubah jadi layu dan mengeluarkan aroma yang bervariasi.

- Olahan Seafood Beku

Makanan laut atau seafood, termasuk ikan umumnya segera dibekukan sesudah ditangkap supaya nutrisinya masih terjaga. Jenis makanan dengan bahan dasar seafood juga sekarang ini bervariasi, bahkan ada yang sudah diolah jadi otak-otak, bakso dan lainnya. Ketika memilih seafood atau ikan dalam bentuk beku, hindari frozen food yang sudah dilapisi tepung atau digoreng.

Bukan hanya itu, pilih jenis seafood dan ikan yang memiliki kadar merkuri yang lebih rendah yaitu nila, lele, salmon, tiram dan udang. Cermati juga label yang ada di kemasan mulai tanggal kadaluarsa, tanggal produksi, sampai informasi lainnya tentang ikan. Umumnya bisa ada label yang menunjukkan informasi darimana ikan berasal, pastikan ikan hasil belanjaan Anda bukan berasal dari daerah perairan yang sudah tercemar.

Gizi dalam Makanan Beku

Makanan beku ada dalam berbagai jenis. Ada jenis bahan makanan segar yang dibekukan, contohnya sayuran dan daging. Jenis ini tidak mempunyai kandungan gizi. Ada pula olahan makanan yang dibekukan. Jenis makanan ini ada dua macam, yaitu yang dengan pengawet dan tanpa pengawet. Makanan olahan yang tidak memiliki bahan pengawet, contohnya nugget homemade yang cara mengolahnya direbus dan digoreng, dan dibekukan. Olahan seperti itu tidak membuat kandungan nutrisi makro berkurang, namun tetap membuat nutrisi mikro berkurang.

Direkomendasikan agar memilih makanan beku yang mempunyai label kandungan bahan. Hal itu memiliki tujuan yang membuat Anda lebih mudah dalam mengetahui bahan apa yang ada pada makanan itu. Bukan hanya itu, Anda juga dapat melihat apakah makanan itu masih bagus atau tidak. Supaya mengetahui kondisi hidangan beku, bisa dilihat dari level kekeringan. Bila sudah rusak, makanan itu telah tidak beku, kering, dan mempunyai aroma dan beda warnanya. Frozen food yang diutamakan yakni makanan segar yang dibekukan layaknya sayuran potong.

Hal yang wajib dicermati yaitu produknya. Jika membeli hidangan frozen tentu saja wajib dalam keadaan beku. Itu seba jika makanan beku mendapatkan proses pencairan sampai menjadi suhu ruang bisa bisa mengalami kontaminasi. Hal yang juga harus dicermati yaitu makanan beku wajib tetap baik kualitasnya. Contohnya saja ayam beku, dagingnya wajib tetap memiliki warna segar dan kenyal.

Maka dari itu sangatlah penting ketika menjaga suhu beku di produk makanan beku untuk mencegah adanya proses pencairan. Ada cara agar tahu kondisi makanan kemasan beku yang telah mengalami kontaminasi atau belum dapat dilihat dari bentuk kemasan. Jika telah terkontaminasi umumnya kemasan produk jadi menggembung dan produk dalam kemasannya telah hancur, tidak memiliki bentuk yang sempurna lagi.

Makanan beku tidak bisa mengalami proses pencairan yang berulang. Jadi frozen food baru dicairkan jika ingin digunakan. Bahkan dalam makan beku cepat saji, misalnya bakso dan nugget lebih baik tidak mengalami proses pendinginan terlalu lama. Sebab dapat diolah langsung sesudah dikeluarkan dari pendingin. Jika makanan beku itu hanya dipakai sebagian, lebih baik sisa dari makanan beku itu disimpan dalam tempat yang rapat. Hal ini agar mencegah timbulnya kontaminasi.

Belanja Online Makanan Beku di iStyle.id

Hidangan makanan beku yang ditawarkan iStyle.id terdiri dari olahan masakan yang disiapkan dengan higienis dan diantarkan kepada pelanggan dalam kondisi fresh. Mengonsumsinya juga sangat mudah karena masakan tinggal dihangatkan atau dimasak sesuai petunjuk yang ada. Belanja online di iStyle.id membuat Anda menghemat uang dan waktu. iStyle.id memberikan pilihan berbagai olahan masakan beku ready to cook dari berbagai restoran terkemuka yang bisa Anda pilih dengan mudah.

Masakan beku yang lezat dari Boga Kitchen, Food by Libra, Momo Mentai, Sunfish, BBF Meat Shop, Laukita, Bakso Warisan Ibu, Eatever, Tomaple, Java Sea Indonesia, Seafood Lovers, Mr. Lumpia, dan lainnya ada di iStyle.id. Anda bisa melakukan pembayaran menggunakan transfer Bank, i.Saku, Kredivo, OVO, GoPay, Vospay, hingga cash secara langsung di Indomaret mana saja. Banyak keuntungan yang dapat Anda raih dengan belanja online di iStyle.id, misalnya promo, diskon menarik, program cicilan, cashback iPoint, hingga ekstra diskon voucher. Tidak perlu pergi ke restoran untuk bisa mendapatkan masakan beku lezat dan praktis di rumah bersama keluarga. Order sekarang melalui iStyle.id.